らーめんまる井【新潟県 魚沼市】
ドウモ、麺Siriデス。
今回は、
【らーめんまる井】の検索結果はコチラデス......🔎
【店舗情報】
Google 3.8
食べログ 3.41
年中無休
平日
11:00〜15:00
17:30〜21:00
土日・祝日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
日曜営業
車:関越道小出ICから約2分
国道17号線古新田交差点の角
小出駅から2060m
今回注文したのは背脂めん
醤油ベースで、背脂がパンチを効かせたまぜそば。
いざ、麺リフト。
軽く縮れた麺に背脂がくっついてきます。
全然くどくなく、甘味のある背脂と奥深い醤油が絡んでます。
口から無くなった後の鼻から抜ける風味がたまりません。
高校の時の思い出が全部蘇ってきました。。。
週3で通ってたなあ。。
まる井の虜になったのはこのチャーシューのレベルの高さと言っても過言ではありません。
ホロホロ。プルプル。炙りの香り。
大好きです。嫌いな人いない。
ご飯も麺も止まりません。
今回は炙りチャーシュー丼も注文。
背脂めんに入ってるものよりも厚切り。
脂が。。脂がぁぁあぁ。
至極でございます。
行った時には一緒に頼んでみてくださいね。
帰りには卓上にある辛子高菜をお土産に。
めっちゃ辛いけどクセになってしまって本当に美味しいんです。
ご飯のお供やお酒のつまみには必須です。
高校生の時にはここでいつもジュースを飲みながら一息ついて、
よく友達と戯れたものです。
まる井はあの時代のソウルフードで、ここまで私を育ててくれました。周りの友達もみんな同じ気持ちだと思います。
本当にお世話になりました。
これ以上多くは語りません。
間違いのない一杯です。
是非。
ゴチソウサマデシタ〜
